2017年1月31日
いつもご利用頂きありがとうございます。
セラフィム容子です。
昨日のポカポカ陽気とは一転
今日はまたまた寒〜い気温となりましたね💧
空気か冷たい〜>_<
今日で1月が終わり。
年が明けたと思ったらもう、ひと月も終わって
しまう…(笑)
さて、話しはガラリと変わり
最近、「腸活」 という文字を目や耳にする事が
多くなってきてませんか?
お客様の中でも 便秘でお悩みの方が多く
いらっしゃいます。
排出されていないのに、食欲はあるので
食べてしまう。
どんどん溜め込んでしまって重たいお身体に^^;
「腸活」とは
腸内の環境(動き)を改善する事で
身体の内側から健康になりましょう。
というものだそうです。
腸の動きが悪くなると、便秘は勿論、肌荒れや
体調不良にも繋がりますよね。
私も毎日、お風呂ではお腹のマッサージをしたり
ジムへ通い身体を動かしたりして腸活をしています。
食事では納豆やヨーグルト、海藻なども意識して
摂るようにしてるのですが
最近のマイブームは 「金時豆」
もともとお豆類は大好き♪
夕飯に何気なく食べた翌日、お通じの出が
良かったこと!(笑)
金時豆は食物繊維の含有量が多いそうです。
(その他、アンチエイジング効果(ポリフェノール)
ビタミン、鉄やカルシウムなども)
お通じにも良くてアンチエイジングも出来るなんて
素晴らしい〜✨
市販されてる金時豆は甘すぎたり
小袋なのですぐ食べ切ってしまいます。
毎日食べるなら、自分の味加減で作りましょ〜!
Processed with MOLDIV
甘さは大分控え目です。
塩味をチョッピリ効かせて甘さを出しています。
それにリンクしたかのように先日
お客様から珍しい調理豆を頂きました(*^^*)
Processed with MOLDIV
ジュレ状になったドレッシングの中にお豆さんが💕
このまま食べても勿論美味しいのですが
それではあっという間に無くなってしまう(笑)
なのでこんなサラダを作ってみました。
Processed with MOLDIV
・塩もみした玉ねぎ・アボカド・酒蒸ししたシメジ
・黒胡椒・オリーブ油
これらを混ぜ混ぜ。
美味しい一品の出来上がり^^
勿論、食べた翌日はスッキリです!
普段の食卓にお豆が登場する機会は少ないと思いますが
ご興味がある方は是非、お試し下さいね(^-^)ゝ